Homemade Kahlua - Een geweldig cadeau & occasionele traktatie



Dus, wie is er klaar om over Kerstmis te praten?

Gooi alsjeblieft geen stenen naar me.



inuline in voedsel

Op dit moment in het jaar hebben de meeste winkels al kerstversieringen geplaatst en velen van hen spelen constant kerstliedjes. Ik kijk er graag naar dat sociale media hier elk jaar in oktober gek van worden. Het is nog geen Halloween!Thanksgiving is weken weg! Verwacht niet dat ik al vrolijk ben!En ik geef toe, de commercialisering van de feestdagen is ontmoedigend en consumentgericht, maar ik moet het er in zekere zin mee eens zijn dat de winkels een paar maanden eerder kousen uitzetten. Ik hou er ook van om me voor te bereiden op Kerstmis als het nog herfst is.



(Ik sta er ook om bekend dat ik voor Halloween naar kerstmuziek luister, maar dat is een heel ander probleem en ik zal me er zelfs niet eens proberen te verdedigen.)

Ik wil graag zoveel kerstcadeautjes maken als ik kan en het maken van geschenken kost tijd. Een van mijn favoriete dingen om vrienden en kennissen te geven is een lekkere fles zelfgemaakte Kahlua.

Kahlua is een likeur. Het is koffie- en vanillesmaak en stroopachtig in consistentie. Het is eigenlijk een gearomatiseerde, alcoholische siroop en het past goed in een aantal favorieten uit de winter. Ik zou niet zeggen dat het gezond is, maar als een zeldzame traktatie kan het onderdeel zijn van een plezierige avond.



En misschien ben je wel geïrriteerd omdat ik zo vroeg in het seizoen over kerstcadeaus ga, maar dit is de reden waarom ik het doe: Kahlua moet drie weken staan ​​voordat het kan worden gespannen en als cadeau kan worden gegeven. Ik geef je een week of twee om voorraden te verzamelen en drie weken om je Kahlúa te maken, dus je moet het net op tijd klaar hebben om het te nemen als een geschenk van de gastheer voor het eerste kerstfeest van het jaar.

Graag gedaan.

zelfgemaakte Kahlua

Benodigdheden

  • Grote pot
  • Houten lepel
  • Grote kruik of kom
  • kaasdoek
  • Trechter
  • Mooi vat om het in te spannen (ik vind deze leuk.)

ingrediënten

  • 4 kopjes biologische ruwe suiker (vind het hier)
  • ⅓ kopje organische oploskoffiekorrels (vind ze hier)
  • 2 kopjes gefilterd water (vind hier de beste waterfiltratiesystemen)
  • 2 hele biologische vanillebonen (vind ze hier)
  • 2 kopjes cognac of wodka (uw keuze!)

Werkwijze

  1. Breng je water aan de kook. Als het goed en heet is, voeg je je suiker- en koffiekorrels toe en haal je het van het vuur. Roer tot alles is opgelost. Het kan een tijdje duren voordat ze oplossen, vooral omdat ruwe suiker zo grof is, maar ze moeten goed oplossen om de Kahlua vol van smaak en soepel te maken.
  2. Verwijder vervolgens het mengsel van het vuur. Laat het zitten tot het bijna op kamertemperatuur is en giet het vervolgens in een grote kan, pot of kom. Dit is het schip waar de Kahlua de komende drie weken zal verblijven, dus zorg ervoor dat je het goed kunt afdekken (en gebruik je favoriete werper ook niet, want het zal bijna buiten gebruik zijn een maand). Voeg de cognac of wodka en de twee vanillebonen toe. Roer alles nog een keer goed, bedek dan je Kahlua-mengsel en zet het uit je zicht.
  3. Overweeg om je agenda te markeren of een evenement op je telefoon te maken om je te waarschuwen wanneer de drie weken zijn verstreken. Maak je geen zorgen als het binnen een paar extra dagen blijft; het komt goed.
  4. Nadat de drie weken zijn verstreken, is het tijd om je brouwsel onder druk te zetten en het in het mooie vat te krijgen dat je hebt gekozen. Dat werkt eigenlijk het beste in twee stappen: zeef eerst je kahlua in een pot. Pak vervolgens een trechter en giet het uiteindelijke mengsel in de laatste fles. (Een andere optie: koop kleine flesjes en deel één partij zelfgemaakte kahlua in twee of drie geschenken.) Sluit het deksel stevig en u bent klaar om cadeau te doen! Het zou enkele maanden moeten duren, tenminste op kamertemperatuur.

Aanvullende stappen



Natuurlijk kun je besluiten dat je deze zelfgemaakte Kahlua gewoon voor jezelf wilt houden, maar als je het in feite weggeeft, zijn er leuke details die je kunt maken om ervoor te zorgen dat het goed presenteert. Persoonlijk vind ik het leuk om een ​​eenvoudig, sprankelend kerstornament te vinden en dit om de hals van de fles te hangen. Je kunt er altijd een mooi lint omheen wikkelen of er een strik op plaatsen. Als je bijzonder slim bent, verander je de glazen fles in een aandenken door hem zelf te versieren. Eigenlijk zou je onze post moeten bekijken over hoe je DIY-geschenken mooier kunt maken.


Over De Auteur

Carla Gozzi

Carla Gozzi Werd Geboren In Modena, 21 Oktober 1962 En Woont Tussen Haar Woonplaats, Milaan En New York. Ze Begon Te Werken Op Het Gebied Van De Mode Als Assistent Stylisten, Waaronder Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein En Ermanno Servin. Charles Neemt Ook Deel Als Waarnemer Bij Modeshows En Was Een Coach In Stijl.